子供に届ける食の思い出
「みんなと同じドーナツを楽しみたい。」 そんな子どもたちの声から生まれた、 I’m donut？グルテンフリー。 米粉を使った独自の製法で、 グルテンフリーでありながら、 ふわっと軽やかにとろける“生食感”を実現しました。 さらに植物性素材のみで仕上げた、 グルテンフリー＆ヴィーガンの ドーナツも新たに仲間入り。 食の制限があっても、選ぶ楽しさや、 誰かと一緒に味わうよろこびを、あたりまえに。 小さな幸せの記憶を、 すべての人に届けたい という想いを込めたブランドです。
news
お知らせ
product
商品紹介
no. 1
I'm free？オリジナル
生地の美味しさを存分に味わえる
no. 2
I'm free？カカオ
米粉生地のほろ苦チョコドーナツ
no. 3
抹茶ホワイトチョコブリュレ
八女抹茶×ブリュレ
パリッと食感がクセになるno. 4
クリチカスタード＆クランチチョコ
カカオ×チーズのコクを楽しむ
no. 5
カスタード
グルテンフリーのカスタードを、
生地の中にたっぷりとno. 6
チョコカスタード
チョコ好きの方には特におすすめ
no. 7
ストロベリー&チョコレート
いちごの甘酸っぱさがクセになる
no. 8
カカオグレーズド
カカオを楽しむシンプルグレーズ
feature 1
国産米粉で生食感を追求した
グルテンフリー生地
アイムドーナツ？グルテンフリーでは、小麦の代わりに国産米粉を使用し、かぼちゃやバナナを練り込む独自の製法で生地を仕立てています。
たっぷりと水分を含ませ、高温で一気に揚げることで、小麦を使わずとも、ふんわり軽やかな“生食感”を実現しています。
feature 2
ヴィーガンでも、
変わらないおいしさを
グルテンフリーに加え、チョコレートやクリームを含め、すべて植物由来の素材のみで仕上げたヴィーガン仕様のドーナツも展開しています。
文化やライフスタイルの違いに関係なく、誰もが同じテーブルで「おいしいね」と笑い合える時間を届けたい、
そんな想いから生まれた、新しい試みです。
feature 3
子どもも楽しめる、
ポップなドーナツ空間
アイムドーナツ？グルテンフリーでは、子どもたちにも読みやすく、親しみやすいよう、ブランド名をカタカナ表記にしています。
シグネチャーでもある「？」のロゴには、ゲームのようなポップな要素を取り入れ、“遊び心”と“ワクワク感”を表現しました。
「みんなと同じドーナツを楽しみたい」という声に寄り添い、家族で安心して訪れられる空間づくりを大切にしています。
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その他のブランド
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AMAM DACOTAN（アマムダコタン）
石の町にある小さなパン屋さんをコンセプトにした、福岡発祥のベーカリー。店内は“架空の世界”をテーマにデザインされており、一歩足を踏み入れた瞬間から物語の主人公になったようなワクワク感を楽しんでいただけます。
[ 3 SHOPS ]
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DACOMECCA（ダコメッカ）
パンの聖地（アマムダコタン＋メッカ）を作りたいという想いから生まれたアマムダコタンの姉妹店。約120種類のパンがサーカスのように賑やかに並び、店内はまさにパンの舞台。 香りや音、職人の動きまですべてが見えるライブ感あふれるオープンキッチンと、スタジアム型の構造で、パンのエネルギーを全身で感じられるベーカリーカフェです。
[ 1 SHOP ]
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dacō/dacō？（ダコー / ダコー？）
アマムダコタンのアナザーブランド。「時代の需要に応えた“都市型パン屋”」をコンセプトに、これまでのパンの既成概念を覆すような、一人分にちょうどいい、あえて小ぶりな食べきりサイズのパンを展開しています。種類豊富なこだわりのドリンクとともに、快適なベーカリーカフェタイムをお届けします。
[ 9 SHOPS ]
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AMAM DACOTAN cafe&bake（アマムダコタン カフェ&ベイク）
アマムダコタンからベイクの新境地を提案する、新たなカフェブランド。すべての焼き菓子を当日に焼き上げ、その日のうちに仕上げることにこだわり、素材の持ち味を生かした味わいと、オーナーシェフ平子の遊び心を感じられる多彩なベイクを展開しています。“石の町にある小さなパン屋さん”の世界観を引き継いだ空間で、できたてならではのおいしさをお楽しみいただけます。
[ 1 SHOP ]
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I'm donut？（アイムドーナツ？）
食べた瞬間ふわっととろける、新食感の生ドーナツ専門店。カボチャを練り込んだオリジナルのブリオッシュ生地を高温短時間で、外はカリッ中はふんわりしゅわっと口溶ける、唯一無二の“生”の食感が特徴。手作りと自家製にこだわり、これまでにないドーナツ体験をご提供します。
[ 10 SHOPS ]
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Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）
ファストフードの気軽さと、“ちゃんとつくる”おいしさを両立させたハンドクラフトバーガーショップ。バンズやパティ、ソース、ポテトに至るまで、すべてを職人が手づくりしています。新しい形のファストフード”ネオ・ファストフード”をお届けします。
[ 2 SHOPS ]
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Côté jardin（コテジャルダン）
贈り物や日々の暮らしにドライフラワーを提案する、ドライフラワー専門店。 自然の色を残したり染色したり、一輪ずつ丁寧にお作りしています。
[ 1 SHOP ]
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no. 1
ダコタンバーガー
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