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アマムダコタンの1号店として誕生した、ブランドの原点となる店舗です。石造りのカウンターに多彩なパンがずらりと並び、扉を開けた瞬間、まるで物語の世界に迷い込んだかのような感覚に包まれます。店内には、素材や製法にこだわったパンが一日を通して約120種類。惣菜系からスイーツ系まで、個性豊かなパンが並び、ひとつひとつ異なる表情を持つその姿は、選ぶ時間さえも楽しく彩ります。

香ばしい焼き立ての香りとともに、日常の中に小さな高揚感をもたらす、アマムダコタンの世界観を存分に味わえる一軒です。

石と木を基調にした空間に、「石の町にある小さなパン屋さん」の世界観が広がります。重厚感のある素材に包まれた店内には、工房で焼き上げたパンが所狭しと並び、惣菜系からスイーツ系まで、多彩なラインアップをご用意しています。ひとつひとつ丁寧に仕上げられたパンは、見た目の美しさはもちろん、香りや質感まで楽しめる存在。

扉を開けた瞬間から、まるで物語の中を歩いているかのように、選ぶ時間さえも特別な体験へと変わります。日常の中に、少しの非日常と高揚感を添える、そんなベーカリー体験をお楽しみいただけます。

京都の食材を使った限定パンをはじめ、新食感が楽しめる「レア食パン」や「ぬれリュスティック」など、約100種類のパンが店頭に並びます。素材の持ち味や食感の違いを生かしたラインアップは、訪れるたびに新しい発見をもたらします。和モダンをテーマにした店内は、ドライフラワーや植物をあしらい、京都ならではの静けさと温もりを感じられる特別な空間に仕上げました。街の空気感に溶け込む、落ち着いた雰囲気の中で、パン選びの時間をお楽しみいただけます。

2階のカフェスペースでは、京都発祥のコーヒーブランド % ΔRΔBICΔ の豆を使用したドリンクとともに、1階でお選びいただいたパンをゆったりと味わえます。京都の空気を感じながら、焼きたての美味しさとくつろぎのひとときをお過ごしください。

福岡にしかない、パンのテーマパークのようなベーカリーです。職人たちがパンを仕込み、焼き上げ、仕上げていく工程を間近で眺めながら、香りや音、熱気まで、五感でパンの世界を楽しめます。店内には、惣菜系からスイーツ系まで、約120種類ものパンが一日を通してずらりと並び、どこを見てもワクワクが広がる空間。選ぶ時間そのものが楽しくなる、見応えのあるラインアップも魅力です。

パンを選んで持ち帰るテイクアウトはもちろん、広々としたイートインスペースでは、できたてのパンをその場で味わうことも可能です。まるで物語の中のマーケットに迷い込んだかのような空間で、パンの魅力と職人の手仕事を丸ごと体感できる、特別なベーカリー体験をお楽しみいただけます。

食事として楽しめる惣菜パンから、クリームをたっぷり使用した甘い系のパン、素材の風味を活かしたシンプルなパンまで、約50種類のパンと約30種類のドリンクをご用意。時間帯や気分に合わせて選べる多彩なラインアップを展開します。テイクアウトに加え、軽井沢書店と共用のカフェスペースを併設しており、本と一緒に焼きたてのパンをその場でゆっくりとお楽しみいただけます。軽井沢の自然に囲まれた環境の中で、朝の時間や午後のひとときを過ごしていただける空間を提供いたします。

アマムダコタンのアナザーブランド「ダコー」の1号店です。テイクアウト専門のベーカリーとして、色や装飾を極限まで削ぎ落としたミニマルな空間に、焼きたてのパンがまるで作品のように美しく並びます。宙に浮かぶように設えたテーブルと、自然光が差し込む大きな窓が、パン一つひとつの表情や焼き色をいっそう引き立てます。

静けさの中でパンと向き合い、選ぶ時間そのものを楽しめる設計です。日常の中でパンを選ぶひとときを、ほんの少し特別な体験へと変えてくれる店舗です。

アースカラーを基調とした店内は、大地や地層をイメージしたデザインで、なめらかな曲線を描くカウンターや天井の造形が、空間にやさしいリズムを生み出しています。最大の特徴は、キッチンを店舗の中央に配置したレイアウトで、あえてパン作りの工程を二か所に分け、こねる・成形する・焼き上げるといった職人の手仕事を、どの席からも眺められる“見せるベーカリー”の設計になっています。

パンが生まれる瞬間を間近に感じながら、焼きたての香りとともに過ごす時間そのものが、お茶の水ならではの特別な体験になります。

店内は、やわらかなベージュトーンで統一された、曲線が美しく連なるラウンジのような空間が広がっています。壁に沿って配置されたベンチシートと、丸みのあるテーブルやスツールが一人でも、誰かとでも心地よく過ごせる距離感を生み出します。

パンとドリンクを味わう時間そのものが、日常の中の小さな余白になるような、中目黒ならではの穏やかなベーカリーカフェです。

ダコーのパンやドリンクと、アイムドーナツ？の生ドーナツを両方楽しめる新ブランドです。あえて小ぶりで食べきりやすい約40種類のパンを揃え、提供前にリベイクを行うことで、できたてのおいしさをそのままお届けします。テイクアウトが主流のベーカリーとは一線を画し、ゆっくり腰を据えてパンを楽しむための、イートイン中心のスタイルを採用しています。

店内は、中央に大きなテーブルを配した、まるでパンのためのサロンのような空間が広がっています。やわらかな光とベージュトーンに包まれながら、パンとドリンクを囲んで、ゆっくりと過ごすひとときを楽しめます。

街にそっと灯るような外観とともに、日常の中に小さな贅沢を生み出す店舗です。

駒沢の緑豊かな街並みに溶け込むように佇む、暮らしに寄り添うベーカリーカフェです。シンプルで洗練された空間に、職人が焼き上げるパンが並び、テイクアウトはもちろん、2階にはゆったりと過ごせるイートインスペースもご用意しています。

またブランド初のペットフレンドリー店舗として、2階の一部エリアではペットと一緒にご利用いただけるのも特徴です。犬用クッキーの販売やドッグポールの設置、ダコー？のロゴ入りのオリジナルフードボウルも取り揃え、散歩の途中に立ち寄れる、やさしいひとときをお届けします。

日常の延長にある心地よい場所として、パンやドーナツとともに、駒沢の時間をお楽しみください。

日本の伝統とフランス文化が自然に溶け合い、「東京の小さなパリ」とも称される神楽坂。石畳や路地に残る情緒と、洗練された食文化が共存するこの街には、日常の中で食を大切に楽しむ人々が集います。パンへの深い愛情と確かなこだわりを持つ方が多いこのエリアは、当ブランドの素材や製法に真摯に向き合う姿勢が、心地よく重なると考えています。

風情ある街並みに寄り添いながら、メインストリートにそっと佇む店構え。特別な目的がなくても、散歩の途中や日常の延長で、ふらりと立ち寄っていただける存在を目指しています。

自由が丘の洗練された都会的な表情と温かみある街並みに寄り添うよう、店内には木の柔らかな質感とステンレスのシャープさを組み合わせました。都会的でありながら、幅広い世代が自然と足を運びたくなる親しみやすさを表現しています。「アイムドーナツ？」はナチュラルトーンで統一し、商品選びが楽しくなるセルフスタイルを採用。

「ダコー」は、広々としたカフェスペースに明るく洗練された開放感を持たせつつ、ゆったりと過ごせる落ち着きを大切にしました。街の個性とブランドの世界観が心地よく重なり合う空間です。

横浜臨港パークの緑あふれる開放的なロケーションにあり、複合施設「横浜ティンバーワーフ」1階に構える店舗です。過去最大規模となる本店舗では、パンを焼き上げる様子を間近で楽しめるライブ感あふれるオープンキッチンと、目の前に広がる自然や海辺の心地よい風を感じられる、広々としたイートインスペースを備えています。

選べる楽しさ、食べきれる安心感、そして日常に寄り添うパンの数々を、幅広い世代の皆さまにお届けします。地域の方々はもちろん、訪れる方々にとっても憩いの場となり、特別なひとときを演出する店舗です。

アマムダコタンから誕生した、新たなカフェブランドです。

素材の重ね方や香りの生かし方を大切にし、約60種類の焼き菓子をすべて当日に焼き上げ、その日のうちに仕上げています。

店内は、アマムダコタンが大切にしてきた「石の町にある小さなパン屋さん」の世界観を引き継ぎ、石と木を組み合わせた、落ち着きのある空間に仕上げました。

焼き菓子に加え、店内では数量限定で、モーニング・ランチ・アフタヌーンティーと、時間帯ごとに内容が変わる特別なプレートもご用意。

焼き菓子やパンの香りに包まれながら、イートインでもテイクアウトでも、できたての美味しさをお楽しみいただけます。

中部エリア初出店となる軽井沢店では、限定商品４種類を含む約25種類のドーナツをご用意しています。

軽井沢の自然と文化が息づくこの街で、日常にも旅のひとときにも寄り添える店舗を目指します。

横浜臨港パークの開放感あふれるロケーションにあり、複合施設「横浜ティンバーワーフ」1階に構える店舗です。過去最大規模となる本店舗では、広々としたオープンキッチンを備え、商品ができあがる過程の臨場感を間近でお楽しみいただけます。隣接する「ダコー」の客席でも、出来立てのドーナツをドリンクと共にご堪能いただけます。目の前に広がる自然や海辺の心地よい風を感じながら、幅広い世代の方にとって憩いの場となるひとときをお届けします。

2022年3月にオープンした、「I’m donut？」の記念すべき一号店です。福岡発祥のベーカリー「アマムダコタン」から派生して誕生した、生ドーナツ専門店として、多くの注目を集めてきました。最大の特長は、外はカリッと香ばしく、中はふんわりと溶けるような独自の“生食感”。

パンづくりで培った技術と発想を生かし、ドーナツの概念を覆すような軽やかさと口どけを実現しています。テイクアウト専門店として、定番フレーバーから季節限定まで、常時8〜10種類の生ドーナツをご用意。

できたてのおいしさをそのまま持ち帰れる、日常にも特別なひとときにも寄り添う一軒です。

約40種類のドーナツを取り揃え、お客様ご自身で選んでトレーに取るセルフスタイルで、選ぶ楽しさから始まるドーナツ体験を提供しています。

店内は、木箱の什器やアンティーク調のディスプレイ、天井いっぱいに広がるドライフラワーが印象的な空間が広がっています。まるで物語の中のマーケットに迷い込んだかのような、温もりと遊び心にあふれた世界観が広がります。

ドーナツが並ぶ木箱の棚や、梯子、気球のオブジェなど、細部にまで物語性が散りばめられ、ドーナツを選ぶ時間そのものが特別なひとときを演出します。

アイムドーナツ？の中でも唯一、揚げたてのドーナツ（覚めたてドーナツ）を楽しめます。1階はテイクアウト専門、2階にはカフェスペースを備えています。打ちっぱなしコンクリートの内観に、パステルイエローを効かせた空間は、都会的でクールでありながら、どこかポップな“原宿らしさ”を感じさせるデザインです。大きな窓からは表参道の街路樹を望み、原宿の喧騒を忘れさせる心地よいひとときを楽しめます。

初の一棟型店舗となるテイクアウト専門店として誕生しました。外観は店舗カラーであるピンクで統一され、ひと目でブランドの世界観が伝わる、アイコニックな空間となっています。1階の販売スペースでは、定番の生ドーナツに加え、この店舗限定フレーバーを含む、選りすぐりの10種類のドーナツをテイクアウトでご用意しています。また、ウィンドウにはブランドキャラクター「アイムドーナツ？クラブ」をディスプレイ。まるでドーナツの世界から飛び出してきたかのようなキャラクターたちが訪れる人を迎える、遊び心あふれる演出も魅力のひとつです。

スタッフとお客様の間に生まれがちな壁をできる限り取り払い、ワンフロア全体で一体感を感じられる、開放的な空間を設計した店舗。

店内中央に構える印象的なピンクのカウンターには、実際に販売されているドーナツのサンプルをディスプレイ。待ち時間さえも楽しみに変え、食べるだけでなく、見て・香って・感じる、五感で味わう新しいドーナツ体験をご提供します。

自由が丘は、洗練された都会的な一面と、昔ながらの温かみのある街並みが共存するエリア。そのような街に溶け込むように店内には、木の柔らかな質感と、ポイント使いしたステンレスのシャープさを融合させました。

ステンレスを多用した無機質な都会感だけでなく、木の温もりを加えることで、幅広い世代の方が自然と足を運びたくなる親しみやすさを表現しています。　

アイムドーナツ？は、落ち着いたナチュラルトーンで統一し、商品選びが楽しくなるセルフスタイルを採用。ダコーは、広々としたカフェスペースで明るく洗練された開放的な雰囲気を表現しつつ、ゆったりと過ごせる落ち着きを確保しました。

伝統的な京都のイメージとは一線を画し、宇宙をモチーフにした、スペイシーで開放感のある空間デザインを採用しています。

ステンレスを基調とした洗練された店内には、広々としたカフェスペースを併設。テイクアウトはもちろん、抹茶やほうじ茶をベースにした約20種類のドリンクとともに、こだわりの生ドーナツをお楽しみいただけます。テイクアウトは、お客様ご自身で商品を選ぶセルフスタイル。ずらりと並ぶドーナツを眺めながら選ぶ楽しさも体験できる、非日常感あふれる店舗です。

ブランドカラーのピンクと、光を映すステンレス素材が融合した店内は、かわいらしさとスタイリッシュさが共存する、渋谷らしいエネルギーに満ちた空間です。

ブロックのように積み上げられた陳列台には、色とりどりのドーナツが所狭しと並び、見ているだけでも心が弾む楽しさを演出します。80席を備えた広々としたカフェスペースでは、できたての生ドーナツをドリンクとともに、ゆっくりとお楽しみいただけます。

渋谷の立地に合わせ、抹茶系ドリンクを中心に20種類以上のドリンクをラインアップ。気分やシーンに合わせて選べる、多彩なメニューも魅力のひとつです。

生地・クリーム・トッピングのすべてを植物性素材で仕上げたドーナツを提供する、新たなブランドです。

小麦はもちろん、卵や乳製品などの動物性原料を一切使用せず、素材選びから製法まで、植物由来であることにこだわって作り上げています。

ラインアップは、素材の持ち味を生かした全10種類。コクや満足感を大切にしながらも、軽やかな食後感を楽しめるドーナツを、テイクアウトにてご用意しています。食の選択肢が多様化する今の時代に寄り添いながら、誰もが気軽に楽しめる、新しいドーナツのかたちを提案するブランドです。

小麦を一切使わずに、米粉をベースに仕立てたグルテンフリーのドーナツを提供する店舗です。

アンティークを基調とした落ち着いた店内に、まるで実寸大のおもちゃのブロックが転がり込んだかのような、カラフルな陳列台が目を引きます。クラシックな空間に、ポップで遊び心あふれるアクセントを加え、ブロックをモチーフにした四角いドーナツが並ぶ様子は、まるでゲームの世界に入り込んだかのようなワクワク感を演出します。

形にとらわれない自由さと、思わず笑顔になる遊び心。素材へのこだわりと楽しさが共存する、個性あふれる店舗です。

フレンチダイナーの軽やかさと、工場を思わせる無機質な素材感を掛け合わせた、ネオナイスバーガーの2号店です。ステンレスを基調とした明るい店内には、テラス席を含む広々としたイートインスペースを備えています。バンズを焼き上げる窯を設えたオープンキッチンでは、仕込みからバーガーの仕上げまでの工程を間近に感じられ、ライブ感あふれる時間をお楽しみいただけます。フレンチダイナーらしい上質さと開放感、そして“つくる現場”の熱量が同時に伝わる、ネオナイスバーガーならではの空間です。

料理人が本気でつくる「ネオ・ファストフード」の1号店です。オーナーシェフ・平子良太が、約5年にわたる構想を経て立ち上げたバーガーブランドとして誕生しました。バンズ、パティ、ソース、ポテトに至るまで、すべて職人の手仕事で仕上げています。ファストフードの気軽さと、料理としての満足感を両立させた、新しいバーガー体験をご提案します。店内は、ブランドカラーである青と白を基調に、ステンレス素材を取り入れたシンプルで清潔感のあるデザイン。定番メニューから、料理人ならではの発想で生まれた個性豊かなものまで、10種類以上のバーガーをお楽しみいただけます。

暮らしのさまざまな場面に寄り添うドライフラワーをご提案する、ドライフラワー専門店です。ドライフラワーに加え、プリザーブドフラワー、アーティフィシャルフラワーを独自に組み合わせて制作した作品をお届けしています。時を重ねても華やかさを失いにくく、朽ちゆく過程さえも美しい、味わい深さを感じさせるのが魅力です。贈り物やインテリアとしての日常のひととき、ウェディング、入学などの晴れの日まであなたに寄り添います。

※現在はインスタグラム、オンライン限定での販売となっております。