現場と本部をつなぎ、お店づくりを前に進めるハブとして。

現場と本部をつなぐ、運営の架け橋として。

新店舗の立ち上げにおけるオペレーション設計や人員育成をはじめ、 既存店舗のQSC向上に向けた改善活動、店長との1on1の実施など、 店舗運営全体のマネジメントを行っています。 日々、実際に店舗を巡りながら「お客様目線」で課題を見つけ、 現場の声をサポートオフィスへと届ける。 現場と本部をつなぐ“架け橋”のような存在でありたいと思い、仕事に取り組んでいます。

究極のチームプレーを支える対話。

一番大切にしているのは、一人ひとりに寄り添ったコミュニケーションです。 店舗運営は究極のチームプレー。 peace putのお店はオープンキッチンで、お客様からもすべてが見える環境だからこそ、 製造・サービスの垣根なく「自分たちでお店をつくっている」という意識が欠かせません。 接客や商品クオリティに常に目を配り、 改善できることがあれば、積極的に対話しながら質を高めていく。 また、活気のある声掛けを意識し、 お客様が話しかけやすい“迎えられている空気”づくりも心がけています。

再現性のある価値を、全員で。

それは、徹底したお客様目線です。 お客様に「また来たい」と思っていただくために、 個人の頑張りだけに頼らず、 店舗全体でクオリティを維持できる仕組みをつくることを大切にしています。 属人化せず、チームとしてお店の価値を守り続ける。 その積み重ねこそが、私の考える職人魂です。

peace putを体現する存在へ。

まずはエリアマネージャーとして、 各店舗との信頼関係をさらに深め、 サポートオフィスとも円滑に連携できる「ハブ人材」として成長していきたいです。 そして、お客様が「また来たい」と思える店舗を一つでも多く増やし、 peace putという社名を体現できる存在になれるよう、挑戦を続けていきます。